Recette civet de dinde

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Ajouter ensuite le melange ail, poivre, thym et gingembre, bien remuer le tout ensemble.Couvrir et porter a ebullition, baisser le feu et laisser mijoter jusqu'a ce qu'il n'y ait plus d'eau.Chez nous, a l?ile de la Reunion, il y a plusieurs facon de preparer un civet: soit on laisse la viande mariner depuis la veille dans du vin rouge ou du vin blanc sec, avec des epices ou soit on prepare le civet directement le jour meme, ce que j'ai fait.Ajouter l?oignon emince, laisser bien suer les oignons une bonne minute.En savoir plus sur notre politique de confidentialite.On peut le preparer avec d'autres viandes EN SAVOIR PLUS >>>

• Civet de dinde aux champignons
• Recette : civet de dindon - Les carnets de Julie
• Recette civet de dinde à la bergeracoise - Marie Claire
• Les recettes - Volailles de Licques

Civet de dinde aux champignons

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Savourez ce Civet de dinde aux champignons. Chez nous, a l?ile de la Reunion, il y a plusieurs facon de preparer un civet : soit on laisse la viande mariner depuis la veille dans du vin rouge ou du vin blanc sec, avec des epices ou soit on prepare le civet directement le jour meme, ce que j'ai fait ! On peut le preparer avec d'autres viandesAjoutez les cubes de dinde et faites-les dorer de tous les cotes.Faites chauffer l?huile et le beurre dans une cocotte et faites suer l?oignon.Quels ingredients avez-vous remplace ou ajoute

Recette : civet de dindon - Les carnets de Julie

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Recette civet de dinde à la bergeracoise - Marie Claire

Mouiller avec la marinade, laisser prendre l’ébullition en remuant sans cesse, assaisonné.Les morceaux de dinde sont longuement marinés dans du vin rouge puis mijotés en civet avec de la graisse d'oie, un bouquet garni, des carottes et des oignons pour un résultat plein d'arômes.Découper les cuisses de dinde et les laisser mariner un jour et une nuit.Servir avec croûtons aillés et pommes vapeur. 2. Egoutter les morceaux et passer la marinade au chinois.Quel vin servir avec la dinde aux marrons.Faire sauter la viande dans la graisse d’oie jusqu’à coloration et réserver dans une cocotte.Têtes de cèpes farcies à la bordelaise Tagliatelles aux poireaux et foie gras Champignons farcis au tarama Petits gratins de crabe Poulet au citron et aux pignons Pain perdu à l’ananas rôti Brochettes de Saint-Jacques à la crème de corail Petits flans d'écrevisses, émulsion de foie gras Mousse aux marrons Clafoutis de boudin aux pommes Omelette au boudin Tagliatelles au foie gras Salade aux copeaux de foie gras Gratin de macaronis au foie gras Soupe de marrons, écume de parmesan. Civet de dinde aux champignons.

Les recettes - Volailles de Licques

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Sauté de dinde au vin blanc

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